Description
Cynamonowe pączki z cukrem to puszyste, aromatyczne wypieki, idealne na specjalne okazje, które zachwycają smakiem i teksturą.
Ingredients
Scale
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 2 łyżeczki cynamonu
- 25 g drożdży świeżych
- 250 ml mleka
- 80 g masła
- 3 jajka
- 1 szczypta soli
- Cukier puder do posypania
Instructions
- Przygotuj zaczyn z mleka, drożdży i cukru, odstaw na 10 minut.
- W dużej misce połącz mąkę, cukier, cynamon i sól, dodaj zaczyn, jajka i masło, wymieszaj.
- Wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż będzie gładkie, następnie odstaw do wyrośnięcia na 1-1,5 godziny.
- Podziel ciasto na kawałki, uformuj kulki i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.
- Rozgrzej olej do 180°C i smaż pączki przez 3-4 minuty z każdej strony.
- Odsącz pączki na papierowym ręczniku i obtocz w cukrze pudrze.
Notes
- Przechowuj pączki w szczelnym pojemniku, aby zachować świeżość.
- Możesz dodać orzechy, rodzynki lub inne przyprawy dla wzbogacenia smaku.
- Wersja wegańska: użyj mleka roślinnego, margaryny i zamienników jajek.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Deser
- Method: Smażenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 pączek
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: cynamonowe pączki, pączki z cukrem, przepis na pączki, deser, polska kuchnia