Description
Ciasto truskawkowe to pyszny i lekki deser, idealny na letnie przyjęcia.
Ingredients
- Świeże truskawki: 500 g
- Cukier: 100 g
- Mąka pszenna: 250 g
- Proszek do pieczenia: 10 g
- Sól: 1/2 łyżeczki
- Masło niesolone: 100 g
- Śmietana kremówka: 300 ml
- Ekstrakt waniliowy: 1 łyżeczka
Instructions
- Umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój na połówki lub ćwiartki. Wymieszaj z 50 g cukru i odstaw na 30 minut.
- W dużej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij masło z pozostałym cukrem na puszystą masę.
- Dodawaj po jednym jajku (opcjonalnie) do masy maślanej, a następnie na przemian dodawaj mieszankę mąki i 150 ml śmietany.
- Dodaj truskawki z sokiem do ciasta i delikatnie wymieszaj.
- Przełóż ciasto do formy i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25-30 minut.
- Po upieczeniu ostudź ciasto, przekrój na pół, nałóż truskawki i bitą śmietanę, a następnie udekoruj wierzch.
Notes
- Owiń ciasto folią spożywczą, aby zachować świeżość.
- Przechowuj w lodówce do 3 dni.
- Unikaj zamrażania, aby nie stracić tekstury truskawek.
- Prep Time: 30 minut
- Cook Time: 30 minut
- Category: Deser
- Method: Pieczenie
- Cuisine: Polska
Nutrition
- Serving Size: 1 kawałek
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: ciasto truskawkowe, przepis, deser, letnie przyjęcia